Bücker est un nom propre germanique qui peut faire référence à :
Bücker est un nom de famille notamment porté par :
- Carl Clemens Bücker (1895-1976), pilote, concepteur d’avions et entrepreneur allemand ;
- André Bücker (de) (1969-), régisseur de théâtre allemand ;
- Erich Bücker (de) (1930-2013), footballeur allemand ;
- Heinrich Bücker (de) (1922-), handballeur allemand ;
- Heinrich Gerhard Bücker (de) (1922-2008), sculpteur, peintre et calligraphe allemand ;
- Johann Bücker (de) (ca. 1696-après 1723), cartographe allemand ;
- Joseph Bücker (de) (1927-2001), avocat allemand et directeur du Bundestag ;
- Stefan Bücker (de) (1959-), joueur d'échecs allemand et auteur de livres d'échecs allemand ;
- Teresa Bücker (de) (1984-), journaliste et blogueuse allemande ;
- Theo Bücker (1948-), footballeur et entraîneur allemand.