Baldock est un nom de famille notamment porté par :
- Darrel Baldock (1938-2011), joueur et entraîneur australien de football australien ;
- George Baldock (1993-2024), footballeur international grec ;
- Robert Baldock (mort en 1327), ecclésiastique anglais, lord du sceau privé, lord grand chancelier, évêque ;
- Robert N. Baldock (abréviation en botanique: Baldock), phycologue ;
- Sam Baldock (né en 1989), footballeur anglais ;
- Sean Baldock (né en 1976), athlète britannique, spécialiste du 400 mètres.
Baldock est un nom de lieu notamment porté par :