Charles François Mendel a été légitimé à la suite du mariage de ses parents Joseph Mendel et Marguerite Féras, le à Paris 6e[3]. Il a épousé Marie Albertine Maquaire[2].
Libraire, auteur d’ouvrages d’enseignement de la photographie et éditeur photographique
Il a créé une maison d'édition spécialisée dans la photographie[4] qu'il a d'abord appelée "Librairie de la science en famille" puis "Librairie Charles Mendel" et enfin "Charles-Mendel, Éditeur".
Charles Mendel est le premier éditeur français d’œuvres littéraires illustrées par la photographie[5].
Ces appareils photographiques, tous les accessoires relatifs à la prise de vues et au développement de films et tirages, ouvrages et revues sont commercialisés dans sa Maison Charles Mendel, 118 rue d'Assas[9], à Paris, et diffusés grâce à son catalogue annuel[10] et sa présence dans de nombreuses expositions internationales (listées ci-dessous).
La Photographie et ses applications. Traité pratique de photographie à l'usage des amateurs et des débutants, Paris, Librairie de la science en famille, , 90 p. (lire en ligne) ; 2e édition en 1893.
Manuel pratique et élémentaire de photographie à l'usage des débutants, Paris, aux bureaux de "Photo-revue" (coll. « Bibliothèque générale de photographie »), 1921, 112 p.
A. Fisch, La photographie au charbon et ses applications à la décoration du verre, de la porcelaine, du métal, du bois, de l'ivoire, des tissus, etc., 1893 Lire en ligne.
Agenda Charles Mendel du photographe et de l'amateur de photographie, 1895 Lire sur Gallica.
Émile Giard, Lettres sur la photographie, spécialement écrites pour la jeunesse des écoles et les gens du monde, 1896 Lire en ligne .
Georges Brunel, La photographie et la projection du mouvement. Historique, dispositifs, appareils cinématographiques, 1897, 115 p.
Ch. Finaton, Les papiers collodionnés à pellicule transférable et leurs diverses applications, 1897, 136 p. en ligne.
Léon Arnoult, Traité d'esthétique visuelle transcendantale, 1897 en ligne.
René Le Bègue et Paul Bergon, Art photographique. Le nu et le drapé en plein air, illustré de photographies, 1898, 45 p.
Georges Brunel, Encyclopédie de l'amateur photographe. Les agrandissements et les projections, 1899 Lire en ligne.
Pierre Guichard, La photographie sous-marine : étude sur l’état actuel de la question et sur les difficultés qu’elle présente, 1899, 69 p.
Librairie technique & spéciale pour la photographie et les arts, sciences et industries qui s’y rattachent, 1900 Lire en ligne.
Achille Delamarre, La photographie panoramique, 1900, 71 p. Lire en ligne.
Louis-Philippe Clerc, La photographie pratique : exposé complet de tout ce qu'il faut savoir pour obtenir de bonnes photographies, 1902, 326 p. Lire en ligne.
C. Chaplot, La Photographie récréative et fantaisiste : recueil de divertissements, trucs, passe-temps photographiques, 1904, VII-207 p. Lire en ligne.
Les négatifs sur papier : économie, réduction du poids et du volume, commodité de classement et de conservation, suppression totale du halo, facilité de la retouche, 1907 (collection « Bibliothèque de la "Photo-Revue". Série orange », no 1) : publication d'articles parus dans Photo-RevueLire en ligne.
Oscar Edmond Ris-Paquot, Les clichés sur zinc en demi-teintes et au trait s'imprimant typographiquement, moyen simple et pratique pour les amateurs de les obtenir, 1908, 80 p. Lire en ligne.
E. N. Santini et René d'Héliécourt, Les origines de la photographie, Paris, , 32 p. (lire en ligne).
Léopold Mathet, Traité de chimie photographique, 1912 (3e éd.), VIII-309 p. Lire en ligne.
Paul Ganichot, Traité élémentaire de chimie photographique, ou Description raisonnée des diverses opérations photographiques, 1913 (2e éd.), 95 p.
Manuel pratique et élémentaire de photographie à l'usage des débutants, 1921.
↑Charles Mendel, Librairie technique & spéciale pour la photographie : et les arts, sciences & industries qui s'y rattachent, Paris : Charles Mendel, (lire en ligne)
↑Charles Mendel, Librairie technique & spéciale pour la photographie : et les arts, sciences & industries qui s'y rattachent, paris, Charles Mendel, (lire en ligne)
Lucie Goujard, « La stratégie éditoriale de Charles Mendel », dans L'illustration des œuvres littéraires par la "photographie d'après nature" en France : une expérience fondatrice d'édition photographique (1890-1912) (thèse de doctorat, histoire de l'art, direction François Robichon), Université Lille-III, (lire en ligne [PDF]), p. 207-263.
Laureline Meizel (dir.), « La photographie imprimée à l’épreuve de l’édition exposée. Fac-similé, image, illustration (1874-1957) », dans L'Illustration en débat : techniques et valeurs (1870-1930), Reims, Éditions et presses universitaires de Reims, coll. « Héritages critiques » (lire en ligne [PDF]), p. 10-11