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Le nom flamand Corman provient du moyen néerlandais cornman (de corn ou koren: blé ou autre céréale et man:homme) : négociant de céréales.
Lorsqu'il se décline sans -n- et/ou avec -eu- au lieu de -oo-, il peut être dérivé de keurmeester: fonctionnaire chargé d'évaluer la teneur en métal noble.
Le nom peut se décliner :
Corman est un nom de famille notamment porté par :