Le terme Falcoz s'avère un patronyme de famille fréquent en France et en Italie. Ce terme peut se reférer à:
- Mathieu Falcoz (1702-1763), prêtre sulpicien originaire de la Savoie (France). Il exerça comme vicaire à Montréal (1727-1731), en France (1731-1733), puis procureur à Montréal (1733-1763) et directeur spirituel des religieuses de l'Hôtel-Dieu de cette ville (1748-1763).
- Louis Falcoz (1870-1938), pharmacien, biologiste et entomologiste français de la Société linnéenne de Lyon[1].