Metz ou de Metz est un nom de famille notamment porté par :
- André Metz (1891-1968), général, vulgarisateur physique
- Bernard Metz (1920-2009), médecin et physiologiste français
- Chrissy Metz (née en 1980), actrice américaine
- Christian Metz (1931-1993), théoricien français du cinéma
- Don Metz (1916-2007), joueur canadien de hockey sur glace
- Ernst Metz (1892-1973), dessinateur et peintre allemand, védutiste
- Fabrice Metz (né en 1991), joueur français de rugby
- Florian Metz (né en 1985), joueur autrichien de football
- Frédéric Metz (1944-2014), designer québécois d'origine suisse
- Johann Baptist Metz (1928-2019), théologien catholique allemand
- Jules Metz (1925-1995), présentateur météo de la RTBF
- Lothar Metz (1939-2021), lutteur allemand de lutte gréco-romaine
- Norbert Metz (1811-1885), homme politique et industriel luxembourgeois
- René Metz (né en 1950), athlète français
- Sophia Metz, cheffe d'entreprise française, cofondatrice et dirigeante de la société Meltdown
- Stephan Metz (1789-1850), maire de Mayence
- Thierry Metz (1956-1997), poète français
- de Metz