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Pineau est un nom de famille notamment porté par :
- Séverin Pineau (?-1619), chirurgien français ;
- Nicolas Pineau (1684-1754), sculpteur et architecte français, inventeur de la rocaille française ;
- Louis Pineau (1842-1921), missionnaire français et vicaire apostolique au Tonkin-Méridional ;
- Isidore Honoré Pineau (1855-1935), général français ;
- Léon Pineau (1861-1965), historien de la littérature et folkloriste français ;
- Abel Pineau (1895-1973), peintre, vitrailliste, fresquiste et graveur français ;
- Christian Pineau (1904-1995), homme politique français ;
- Jean Pineau (1922-2020), homme politique français ;
- Paul Pineau (1923-2006), coureur cycliste français ;
- Jean Pineau (1934-2013), juriste québécois ;
- Gaston Pineau (né en 1939), professeur des universités honoraire en science de l'éducation ;
- Gilbert Pineau, écrivain, réalisateur et scénariste français ;
- Marcel Pineau (né en 1953), écrivain français ;
- Bernard Pineau (né en 1954), coureur cycliste français, actif dans les années 1970 et 1980 ;
- Gisèle Pineau (née en 1956), femme de lettres française ;
- Patrick Pineau (né en 1961), comédien français et metteur en scène de théâtre ;
- Franck Pineau (né en 1963), coureur cycliste professionnel français ;
- Joëlle Pineau (née en 1974), chercheuse canadienne en intelligence artificielle ;
- Jérôme Pineau (né en 1980), coureur cycliste professionnel français ;
- Cédric Pineau (né en 1985), coureur cycliste professionnel français, fils de Frank ;
- Allison Pineau (née en 1989), handballeuse française.
- Noms composés