La vigne dans l'Antiquité, Lyon, Lardanchet, 1913. Il est indiqué dans la préface : « C'est une œuvre consciencieuse, qui marquera dans la littérature viticole. C'est en outre, un beau livre, tant par la belle composition et le tirage -dont le mérite revient au maître imprimeur, M. G. Protat, un passionné d'art et de viticulture- que par le choix et l'édition des belles gravures qui le parent dignement. »
Les Géorgiques de Virgile, texte et traduction, avec une introduction et des notes par Raymond Billiard ; préface de Pierre de Nolhac, Paris, J. Tallandier, 1931.
Claude Jean-Blain et Dominique Saint-Pierre (dir.), « Billiard, Raymond (1869-1956) », dans Dictionnaire historique des Académiciens de Lyon : 1700-2016, Lyon, éd. ASBLA de Lyon, (ISBN978-2-9559-4330-4, présentation en ligne), p. 153-154.