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O Palazzo Ottolenghi, antigamente denominado de Palazzo Gabutti, é um palácio de Asti, na Itália. é um dos palácios barrocos mais prestigiados da cidade, situado no Corso Alfieri (a antiga Contrada Maestra), no rione Cattedrale.
É difícil indicar a data de construção do palácio. Sabe-se com certeza que no início do século XVIII estava dividido em dois palácios contíguos, um da família do Conde Carlo Gabutti di Bestagno e o outro da família Ramelli di Celle.
Na segunda metade do século XVIII, o Conde Giuseppe Antonio Gabutti adquiriu a outra parte e encarregou, em 1754, o arquitecto Benedetto Alfieri de modificar a construção, transformando-a num único palácio.
Em 1851, o palácio foi adquirido por Jacob Sanson, oficial da Ordine della Corona d’Italia (Ordem da Coroa de Itália), pertencente à família Ottolenghi, à época, uma das mais influentes famílias hebraicas de Asti. O novo proprietário modernizou o edifício em Estilo Império, substituindo o mobiliário de acordo com o Estilo Napoleão III.
Em 1932, a família Ottolenghi doou o edifício à cidade de Asti, sendo em seguida sede da prefeitura durante alguns anos. Actualmente, em vez da sede do município acolhe alguns gabinetes comunais e o salão é utilizado para conferências e exposições durante manifestaçõe culturais ou eno-gastronómicas como a Douja d'Or.
A construção actual cerca os dois pátios preexistentes.
A fachada voltada para o Corso Alfieri, tipicamente alfieriana, é constituida por uma fila de colunas que parecem dividir o palácio em cinco partes, quatro das quais são dominadas por três janelas cada uma, enquanto a secção central corresponde à entrada, com o antigo portão encimado por uma varanda, na qual se apresenta uma porta-janela coroada por um tímpano com volutas, semelhante à do Palazzo Alfieri.
São de notável interesse os remates das portas, de Francesco Gonin, e algumas pinturas sobre tela ainda expostas actualmente no salão de representação. Destas, destacam-se:
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